понедельник, 14 марта 2011 г.

Работа кипит

В нашем доме кипит работа по выполнению корпоративного заказа ))
Иногда и художники перквалифицируются в китайцев )))
500 часов это не шутка
Упаковочный серпантин, пустые коробки, заготовки )))


Волшебные печенюшки

Спешу поделиться одним рецептиком!!
Родился он в результате экспериментов, т.к. мы с мужем почти стали сыроедами, но сладенького по-прежнему хочется, я экспериментирую с полезными продуктами
Получились нереально вкусные печенюшки, к тому же очень полезные и совсем не калорийные, по сравнению с обычными 
А вот и сам рецепт:
1. 400 гр овсяных хлопьев (для варки 2-3 минуты)
2. семя льна (обязательно)
3. 2 яйца
4. половинку стакана молока
5. 2/3 стакана не жаренных семечек
 6. изюм
7. тертое яблоко
8. соль, сахар (по вкусу)
9. 125 гр. масла 

        Хлопья заливаем растопленным маслом, добавляем соль, сахар и ванилин (если любите)
перемешиваем,
        Добавляем все семена, можно подробить орехи, добавить любые фрукты мелко натертые (я делала с яблоком и яблоко+груша+киви - понравилось и то и другое), льняное семя

Льняное семя мы добавляем как связующий элемент. Оно при соприкосновении с жидкостью начинает выделять слизь, это позволяет не использовать муку,  ко всему прочему еще и очень полезно
         Взбиваем 2 яйца с молоком и выливаем в тесто, вымешиваем. Должна получиться очень густая каша. Оставляем на час-полтора, периодически помешиваемю
          Через час тесто уже похоже по консистенции на тесто для печенья. 
         МУКИ МЫ НЕ ДОБАВЛЯЕМ!!! НИКАКОЙ!!!
          Поэтому пользуемся силиконовыми формочками, можно шарики руками скатать и на противень  в духовочку разогретую минут на 20

        Невероятно вкусно и очень полезно!!! 
         
          Варианты глазури.
   1.   вода 50 мл. сахарный песок 3 ст.л., какао 3 ст.л., ложка водки и кусочек сл.масла 
  2.   апельсиновая цедра, вода 50 мл, 3 ст.л. сахара, ванилин

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

     
          

пятница, 4 марта 2011 г.

Алиса в стране Чудес




Вот и родилась моя Алиса, долго мучила меня, капризничала, не могла самоопределиться, то она принцесса, то клоунесса, а мне так хотелось Алису... и Чешира...
вняла моим просьбам ))))
А мне не терпится поделиться с ВАМИ!!!